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혁신적인 변화가 큰 성과를 올리다

2019/11/20

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   결과값

FCR 수치가 1.82에서 1.60으로 감소

폐사율이 5%에서 2%로 감소

개선된 공기질

잘 건조된 배설물

리노베이션으로 FCR(Feed Conversation Ratio : 사료효율)수치가 1.60이 나오다

2019년 여름, Paolo Santoni 는 이탈리아 중심에 위치한 Viterbo 지역에 그가 가진 양계장 세 군데를 정비하기 시작했다 - 현재 이미 큰 성과를 올렸다.

문제를 인식하다

Paolo Santoni 는 기존 환기시스템이 문제가 있다는 것을 경험했다 – 특히 신선한 공기가 축사 내부로 충분히 유입되지 않는 겨울에 말이다. 신선한 공기 부족해 원활하게 순환되지 않으면 높은 수치의 CO2와 암모니아가 축사내부에 발생해 배설물이 잘 마르지 않는다. 개조를 시작하기 전에 Paolo Santoni는 축산시장에 여러 옵션들을 확인했다. 그는 SKOV의 기후 및 농장 관리 시스템을 제안한 MBE Breeding Equipment사에서 현지 딜러로 활동 중인 Francesco Lattanzi와 상담했다.

SKOV 시스템

Paolo Santoni는 최대한 생산성엔 영향을 미치지 않도록 한 축사를 개조하는 중이다. 그는 두 군데의 축사 개조를 완료했으며 2019년 12월 초에는 세 번째 축사의 개조를 시작할 것이다. 모든 축사 개조작업에는 벽 입기구, 기후 조절기, 비상시 전면개장, 온도, 습도, CO2 그리고 암모니아를 측정하는 DOL 센서와 SKOV의 농장관리시스템인 팜온라인이 포함된다. Paolo Santoni는 팜온라인을 통해 온도, 습도, CO2 및 암모니아를 측정한 값을 24시간 모니터링 할 수 있다. 이 시스템은 외부 온도와 닭의 연령을 고려해 최적 기후를 제공해 잘 지낼 수 있게 해주어 높은 체중 증가라는 결과를 지속적으로 보장한다.

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Paolo Santoni 는 그의 개인컴퓨터나 축사 내부의 컨트롤러에 설치된 팜온라인을 통해 생산현황을 모니터링 할 수 있다.

결과

Paolo Santoni가 첫 번째 축사 개조를 완료했을 때, 그 개조된 축사를 기존 두 군데와 비교했다. Paolo Santoni는 새 축사의 기후가 매우 개선되어 가축들을 서로 잘 흩어지게 하고 더 잘 움직이게 만들었다는 것을 알았다. 배설물은 건조하고 가루가 되기 쉽게 유지됐고, 쾌적한 공기 순환과 결합해 공기질을 좋게 만들었고 축사 내부 냄새는 덜해졌다. 게다가 Paolo Santoni 4일째부터 닭의 체중증가가 활발하다는 것을 알게 됐다. 개조된 축사의 FCR 수치는 크게 개선됐고 현재 나머지 두 축사 평균 1.82수치에 비해 1.60이라는 수치를 얻고 있다. 폐사율 또한 하락했는데 나머지 두 축사가 5%에 반해 2%를 기록하고 있다. 이것으로 봤을 때 개보수공사는 가축에게 완벽한 기후 조건을 제공해 성장과 복지를 크게 개선했다.

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이 축사에는 SKOV의 DA1211 벽 입기구가 설치되어 최적의 공기질을 위해 알맞은 각도로 자동 조정된다.

프로젝트

Paolo Santoni는 SKOV로부터 받은 사전 및 사후 지침에 만족해했다. 그는 상업적으로나 기술적으로 높은 투명성을 발견했고 특히, SKOV의 가금류 전문가 Martin Rishøj의 컨설팅을 높이 평가했습니다. Martin Rishøj는 닭들이 최적의 조건을 갖도록 첫 배치(batch)에 원격으로 모니터링 했습니다.

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